Descrição
Produto: Bandeja de Vieira canadense.
Tamanho/Calibre: G/GG, 10/20 unidades por quilogramas.
Processamento: Limpa sem coral.
Porcionamento: 10-12 unidades em cada bandeja.
Peso líquido: 900 gramas.
Peso bruto: 1000 quilogramas.
Procedência: Canada.
Nota gastronômica:A vieira é conhecida por seu sabor rico e doce com um toque salgado. As vieiras oferecem uma textura suculenta e carnuda. Muitas vezes grelhadas ou assadas, o sabor e a textura robustos das vieiras as tornam adequadas para uma variedade de métodos de cozimento.
Video sugerido (Receita):
Segredo para fazer vieiras canadenses perfeitas – vídeo em inglês.
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