Descrição
Produto: Bandeja de Sururu congelado.
Processamento: Limpo.
Peso líquido: 400 gramas.
Peso bruto: 600 gramas.
Calibre/tamanho: Calibre M/G.
Procedência: Espírito Santo
Nota gastronômica: O Sururu é um molusco muito nutritivo com sabor rico, além de um distinto sabor salgado. A textura é frequentemente considerada mastigável, mas com bom teor de proteína. Algumas fontes sugerem variações com base no sexo, com as fêmeas sendo ligeiramente mais mastigáveis e os machos tendo uma textura mais cremosa – uma surpresa para muitos 🙂
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