{"id":179,"date":"2020-05-21T10:01:13","date_gmt":"2020-05-21T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/themes.getmotopress.com\/frutta-verde\/?p=179"},"modified":"2024-12-13T20:35:07","modified_gmt":"2024-12-13T17:35:07","slug":"post-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/health\/post-10\/","title":{"rendered":"7 maneiras de fazer a lagosta de forma mais saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\t\t
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A ideia de lagosta para o jantar parece rom\u00e2ntica e auto-indulgente para a maioria de n\u00f3s, mas isso significa que lagosta faz mal para voc\u00ea? N\u00e3o necessariamente. Na verdade, a lagosta \u00e9 saud\u00e1vel para a maioria das dietas, sendo uma boa fonte de nutrientes essenciais e prote\u00ednas. A lagosta \u00e9 uma boa fonte de f\u00f3sforo, que auxilia a fun\u00e7\u00e3o renal. Ele tamb\u00e9m fornece mais de 10 por cento de sua necessidade di\u00e1ria de magn\u00e9sio em uma por\u00e7\u00e3o de 3 on\u00e7as. Esse tamanho de por\u00e7\u00e3o de lagosta tem cerca de 100 calorias a menos do que 85 gramas de bife, enquanto fornece a mesma quantidade de prote\u00edna (cerca de 27 gramas). A lagosta tamb\u00e9m cont\u00e9m muito pouca gordura e, na verdade, fornece um pouco de c\u00e1lcio para ossos saud\u00e1veis.<\/p>\n

Mas a lagosta cont\u00e9m colesterol? Sim – cerca de 124 mg de fonte confi\u00e1vel em uma por\u00e7\u00e3o de 3 on\u00e7as. Pessoas saud\u00e1veis \u200b\u200bcom n\u00edveis normais de colesterol e sem hist\u00f3rico de doen\u00e7as card\u00edacas devem limitar o colesterol da dieta a 300 mg por dia. Qualquer pessoa com doen\u00e7a card\u00edaca ou diabetes n\u00e3o deve comer mais do que 200 mg de colesterol por dia.<\/p>\n

Lembre-se de que os alimentos que cont\u00eam colesterol n\u00e3o contribuem com tanto colesterol para a corrente sang\u00fc\u00ednea do que os alimentos que cont\u00eam gorduras saturadas, o que faz com que o f\u00edgado produza mais colesterol. Apesar de sua rica reputa\u00e7\u00e3o, a lagosta \u00e9 pobre em gorduras saturadas, atingindo um total de 0,2 grama em uma por\u00e7\u00e3o de 3 on\u00e7as em compara\u00e7\u00e3o com a por\u00e7\u00e3o de bife do mesmo tamanho, que cont\u00e9m 4,7 gramas. No entanto, a lagosta serve uma alta dose de s\u00f3dio – quase metade da quantidade di\u00e1ria recomendada para pessoas saud\u00e1veis. Isso pode ser perigoso se voc\u00ea tiver press\u00e3o alta.<\/p>\n

Para saborear a lagosta no seu estado mais saud\u00e1vel, ferva-a ou asse. Resista \u00e0 tenta\u00e7\u00e3o de adicionar baldes de manteiga derretida e, definitivamente, n\u00e3o frite. Adicione vegetais ao seu plano alimentar para aumentar a quantidade de fibras. As fibras reduzem a quantidade de colesterol que a corrente sangu\u00ednea absorve. De acordo com a Mayo Clinic, 5 a 10 gramas de fibra sol\u00favel por dia podem reduzir o colesterol.<\/p>\n

Leia algumas de nossas receitas favoritas de lagosta saud\u00e1vel.<\/p>\n

1. Lagosta, Feta e Salada de Abacate
O abacate adiciona \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 saud\u00e1veis \u200b\u200bpara o cora\u00e7\u00e3o. Aumente o conte\u00fado de fibra substituindo por verdes mais escuros, como couve macerada, couve ou espinafre.<\/p>\n

2. Lagosta Grelhada com Molho de Lim\u00e3o e Estrag\u00e3o
Grelhar \u00e9 uma prepara\u00e7\u00e3o com baixo teor de gordura, mas voc\u00ea pode reduzir a gordura saturada nesta receita escovando o lado cortado da lagosta com azeite e substituindo 1\/4 x\u00edcara de caldo de galinha pela manteiga. Contanto que voc\u00ea tenha a grelha acesa, jogue alguns vegetais tamb\u00e9m.<\/p>\n

3. Lagosta e Ensopado de Milho
A sopa de lagosta borbulha com creme e manteiga, mas as deliciosas prepara\u00e7\u00f5es de um prato de lagosta n\u00e3o precisam conter gordura extra. O alho-por\u00f3 \u00e9 um contraponto semelhante ao alca\u00e7uz \u00e0 carne doce da lagosta. Desfrute com uma salada leve.<\/p>\n

4. Caudas de lagosta assadas
Assar \u00e9 uma prepara\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e seca para a lagosta, que preserva sua carne \u00famida sem adi\u00e7\u00e3o de gordura. Esta receita destaca os sabores asi\u00e1ticos. A lagosta caribenha \u00e9 a favorita na culin\u00e1ria chinesa, mas a lagosta do Atl\u00e2ntico Norte \u00e9 geralmente mais f\u00e1cil de encontrar na maioria dos mercados.<\/p>\n

5. Lagosta escaldada e vegetais
Aqui, o iogurte grego fornece um sabor cremoso \u00e0 lagosta cozida sem tornar a refei\u00e7\u00e3o muito pesada. Voc\u00ea pode reduzir a ingest\u00e3o de s\u00f3dio eliminando o sal adicionado.<\/p>\n

6. Salada de lagosta com baixo teor de gordura
Desfrute desta receita leve como acompanhamento ou como salada independente, ou sirva em p\u00e3es de cachorro-quente de trigo integral para uma vers\u00e3o saud\u00e1vel daquele favorito dos f\u00e3s de lagosta, o rolo de lagosta.<\/p>\n

7. Salada de Camar\u00e3o, Lagosta e Jicama
Esta receita combina lagosta doce e cremosa com o crocante de jicama e o sabor brilhante de lim\u00e3o. Jicama \u00e9 uma fonte de vitamina C de baixa caloria e alta fibra. O suco de lim\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 rico em vitamina C e tem efeitos antioxidantes.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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