{"id":4712,"date":"2024-12-13T20:47:23","date_gmt":"2024-12-13T17:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/?p=4712"},"modified":"2024-12-13T20:48:10","modified_gmt":"2024-12-13T17:48:10","slug":"vieiras-na-manteiga-com-alho-limao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/uncategorized\/vieiras-na-manteiga-com-alho-limao\/","title":{"rendered":"Vieiras na manteiga com alho-lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Tenha essas vieiras de manteiga de alho-lim\u00e3o super f\u00e1ceis e crocantes na sua mesa em menos de 10 minutos! Coberto com um molho de manteiga de alho e lim\u00e3o deliciosamente sedoso!<\/p>\n\n\n\n<p>Mais barato do que ir a um restaurante e t\u00e3o bom quanto o chef preparava vieiras! Estas Vieiras de Manteiga de Lim\u00e3o e Alho Crocantes, tostadas na frigideira e suculentas s\u00e3o o melhor quando se trata de receitas de vieiras!<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva como entrada ou principal, nada derrete na boca como vieiras tenras, crocantes e amanteigadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Vieiras de manteiga de alho com lim\u00e3o na sua mesa em menos de 10 minutos, cobertas com um molho de manteiga de alho e lim\u00e3o deliciosamente sedoso! Mais barato do que ir a um restaurante e t\u00e3o bom quanto o chef fazia vieiras! Eles s\u00e3o o melhor tratamento! <\/p>\n\n\n\n<p>Com tantas receitas de camar\u00e3o neste site, j\u00e1 era hora de eu entregar o microfone \u00e0s vieiras. E que receita para nos dar o pontap\u00e9 inicial! Todos voc\u00eas t\u00eam escrito para nos dizer o quanto adoraram esta receita de camar\u00e3o com manteiga de alho e esta receita de camar\u00e3o com manteiga de alho e lim\u00e3o. Ambos s\u00e3o t\u00e3o semelhantes \u00e0 forma como cozinhamos vieiras, eu tive que compartilhar este com voc\u00ea a tempo para a Sexta-feira Santa!<\/p>\n\n\n\n<p>Apenas uma das muitas maneiras pelas quais amamos nossas vieiras! A maioria das pessoas fica extremamente intimidada para cozinhar vieiras, especialmente por causa de seu alto pre\u00e7o. Algo em que voc\u00ea n\u00e3o quer gastar tanto dinheiro apenas para perder tudo. Mas essa tamb\u00e9m \u00e9 a beleza das vieiras. Eles s\u00e3o um luxo e uma sensa\u00e7\u00e3o de jantar fino toma conta de voc\u00ea quando voc\u00ea tem uma tigela cheia de vieiras e uma ta\u00e7a de seu vinho favorito em m\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n<p><em>As Vieiras de Manteiga de Lim\u00e3o e Alho s\u00e3o o deleite final!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Como descongelar vieiras<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Descongele as vieiras em uma tigela com \u00e1gua fria por cerca de 10-20 minutos at\u00e9 que estejam completamente descongeladas ou durante a noite na geladeira.<br>Certifique-se de sec\u00e1-los cuidadosamente com toalha de papel para absorver todo o l\u00edquido antes de selar.<br>Vieiras de manteiga de alho e lim\u00e3o caseiras s\u00e3o mais baratas do que ir a um restaurante e t\u00e3o boas quanto as vieiras feitas pelo chef<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como cozinhar vieiras<\/h2>\n\n\n\n<p>Entender a rapidez com que as vieiras cozinham significa que voc\u00ea nunca mais se sentir\u00e1 intimidado! Eles levam apenas de quatro a cinco minutos para cozinhar &#8211; \u00e9 isso! Voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 chance de bagun\u00e7\u00e1-los de agora em diante. Garantido.<\/p>\n\n\n\n<p>Aque\u00e7a uma frigideira ou frigideira untada com \u00f3leo at\u00e9 que comece a chiar. Etapa-chave aqui. Voc\u00ea quer que eles fiquem crocantes e crocantes para uma cor dourada por fora.<br>A primeira vieira deve chiar assim que atingir o \u00f3leo. Se isso n\u00e3o acontecer, espere e deixe a panela continuar aquecendo antes de adicionar mais.<br>Use uma panela grande para evitar superlota\u00e7\u00e3o ou cozinhe em lotes para garantir que estejam a pelo menos 2,5 cm de dist\u00e2ncia.<br>Sele-os sem mov\u00ea-los por cerca de 2-3 minutos de cada lado. Pronto!<\/p>\n\n\n\n<p>Ambos os lados de uma vieira devem ser selados em uma &#8220;crosta&#8221; marrom-dourada perfeita com os lados opacos em todo o caminho. Eles devem ser firmes ao toque, mas ainda ligeiramente macios com um pequeno salto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/4 libra (600 gramas) de vieiras<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida<\/li>\n\n\n\n<li>4-5 dentes de alho grandes, picados (ou 1 1\/2 colher de sopa de alho picado)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda fresca a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de vinho branco seco<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de salsa picada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INSTRU\u00c7\u00d5ES<\/h2>\n\n\n\n<p>Se as vieiras estiverem congeladas, descongele em \u00e1gua fria. Remova o m\u00fasculo lateral das vieiras, se estiver conectado. Seque bem com toalhas de papel.<br>Aque\u00e7a o azeite em uma panela grande ou frigideira em fogo m\u00e9dio-alto at\u00e9 ficar bem quente e chiar. Adicione as vieiras em uma \u00fanica camada sem sobrecarregar a panela (trabalhe em lotes, se necess\u00e1rio).<\/p>\n\n\n\n<p>Tempere com sal e pimenta a gosto e frite por 2-3 minutos de um lado (at\u00e9 que uma crosta dourada se forme por baixo), depois vire e frite novamente por 2 minutos at\u00e9 ficar crocante, levemente dourado e cozido (opaco). Retire da frigideira e transfira para um prato.<br>Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na mesma panela, raspando os peda\u00e7os dourados que sobraram das vieiras. Adicione o alho e cozinhe at\u00e9 ficar perfumado (1 minuto).<br>Despeje o vinho (ou caldo) e leve para ferver por 2 minutos ou at\u00e9 que o vinho reduza pela metade. Mexa nas mesas restantespoon de manteiga e suco de lim\u00e3o.<br>Retire a panela (frigideira) do fogo; adicione as vieiras de volta \u00e0 panela para aquecer um pouco e decore com salsa.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva com arroz, macarr\u00e3o, p\u00e3o de alho ou vegetais cozidos no vapor (couve-flor, br\u00f3colis, macarr\u00e3o de abobrinha).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">NUTRI\u00c7\u00c3O<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calorias: 254kcal<\/li>\n\n\n\n<li>Carboidratos: 6g<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna: 17g<\/li>\n\n\n\n<li>Gordura: 16g<\/li>\n\n\n\n<li>Saturado<\/li>\n\n\n\n<li>Gordura: 6g<\/li>\n\n\n\n<li>Colesterol: 56mg<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3dio: 460mg<\/li>\n\n\n\n<li>Pot\u00e1ssio: 334mg<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina A: 580IU<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina C: 8,8 mg<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00e1lcio: 22mg<\/li>\n\n\n\n<li>Ferro: 0,8mg<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tenha essas vieiras de manteiga de alho-lim\u00e3o super f\u00e1ceis e crocantes na sua mesa em menos de 10 minutos! 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