{"id":4225,"date":"2024-04-24T12:48:06","date_gmt":"2024-04-24T12:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/?post_type=product&p=4225"},"modified":"2026-01-17T20:50:16","modified_gmt":"2026-01-17T17:50:16","slug":"atum-fresco-900g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/product\/atum-fresco-900g\/","title":{"rendered":"Atum fresco, bandeja 900 gramas"},"content":{"rendered":"

Produto:<\/strong> Bandeija de atum fresco.
\nProcessamento:<\/strong> Fil\u00e9 com pele.
\nPorcionamento:<\/strong> 2 por\u00e7\u00f5es
\nEsp\u00e9cie\/Nome cient\u00edfico:<\/strong> Galha Amarela, Kihada (Yellowfin), thunnus albacares.
\nProced\u00eancia: Natal-RN<\/strong><\/p>\n

Nota gastron\u00f4mica:<\/strong>
\nO atum kihada (yellowfin) tem um sabor suave e carnudo, sabor m\u00e9dio-suave e textura muito firme. No estado cru, a carne \u00e9 vermelha, mas quando cozida torna-se castanha a acinzentada. Tamb\u00e9m fica \u00famido e firme. O atum galha amarela \u00e9 popularmente servido cru em sushi e como sashimi.<\/p>\n

Benef\u00edcios nutricionais:<\/strong>
\nO atum galha amarela cont\u00e9m \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 que ajudam a melhorar a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e reduzir o colesterol, \u00e9 rico em prote\u00ednas e baixo em calorias. \u00c9 uma rica fonte de pot\u00e1ssio, que ajuda a reduzir os n\u00edveis de press\u00e3o arterial. O atum kihada cont\u00e9m nutrientes como sel\u00eanio, zinco, mangan\u00eas e vitamina C, que ajudam a aumentar a imunidade.<\/p>\n

Sugest\u00e3o de preparo:<\/strong>
\nO atum fresco \u00e9 melhor quando comido cru, mas se voc\u00ea quiser grelhar ou grelhar, corte os bifes com cerca de 2,5 cm de espessura para obter o melhor sabor.
\nO atum \u00e9 um peixe que n\u00e3o necessita de muito realce de sabor. Voc\u00ea pode pincel\u00e1-lo com \u00f3leo e polvilhar com sal.
\nPara grelhar, experimente marinar o peixe com um pouco de \u00f3leo, a\u00e7\u00facar mascavo e vinho branco por uma a duas horas antes de grelhar.
\nDesfrute do atum albacora com abacate ou salada. \u00c9 uma \u00f3tima maneira de adicionar um elemento textural e sabor a uma salada simples.<\/p>\n

Videos sugeridos (receitas):
\nComo fazer sashimi de atum fresco<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lombo de atum fresco, com pele, em bandeja com 900 gramas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4635,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[80,44],"product_tag":[],"class_list":["post-4225","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-atum","product_cat-peixes-frescos","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t