{"id":4351,"date":"2024-08-29T14:16:05","date_gmt":"2024-08-29T14:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/?post_type=product&#038;p=4351"},"modified":"2025-02-28T22:41:51","modified_gmt":"2025-02-28T19:41:51","slug":"camarao7barbas-congelado-900g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/product\/camarao7barbas-congelado-900g\/","title":{"rendered":"Camar\u00e3o 7 barbas, limpo, congelado, bandeja com 900 gramas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Produto:<\/strong> Bandeja de camar\u00e3o sete barbas congelado.<br \/>\n<strong>Processamento:<\/strong> Eviscerado, limpo.<br \/>\n<strong>Peso l\u00edquido:<\/strong> 900 gramas.<br \/>\n<strong>Peso bruto:<\/strong> 1200 gramas.<br \/>\n<strong>Calibre\/tamanho:<\/strong> 150-200 unidades por quilograma.<br \/>\n<strong>Esp\u00e9cie\/Nome cient\u00edfico:<\/strong> Xiphopenaeus kroyeri.<br \/>\n<strong>Proced\u00eancia:<\/strong> S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p><strong>Nota gastron\u00f4mica:<\/strong> O camar\u00e3o 7 barbas possui um perfil de sabor \u00fanico que o diferencia dos demais mariscos. A carne do camar\u00e3o tem uma do\u00e7ura sutil e delicada e um tom salgado que vem da salinidade natural do oceano. A carne do camar\u00e3o \u00e9 conhecida por conter grandes quantidades de Umami, o que resulta em um sabor intenso e saboroso ap\u00f3s o cozimento. Um amino\u00e1cido chamado glutamato \u00e9 decomposto durante o cozimento e isso real\u00e7a o seu sabor *umami.<\/p>\n<p>* &#8211; Tamb\u00e9m conhecido como glutamato monoss\u00f3dico (MSG), denota em outras palavras um sabor, rico e carnudo que \u00e9 considerado um dos cinco sabores b\u00e1sicos, junto com doce, azedo, salgado e amargo.<\/p>\n<p><strong>Video sugerido (Receita):<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=qdP4mw28TPU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Camar\u00e3o 7 barbas frito sequinho<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Camar\u00e3o 7 barbas, limpo, congelado, em bandeja de 900 gramas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4598,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_brand":[],"product_cat":[101,79],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4351","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-camarao-sete-barbas","7":"product_cat-frutos-do-mar-congelado","9":"first","10":"instock","11":"sale","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4351"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4351"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}