{"id":4402,"date":"2024-09-05T21:23:18","date_gmt":"2024-09-05T21:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/?post_type=product&#038;p=4402"},"modified":"2024-12-07T19:24:18","modified_gmt":"2024-12-07T19:24:18","slug":"polvog-congelado-400g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/product\/polvog-congelado-400g\/","title":{"rendered":"Tent\u00e1culo de Polvo, grande, congelado, bandeja com 400 gramas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Produto:<\/strong> Bandeja de tent\u00e1culo de polvo nacional congelado.<br \/>\n<strong>Porcionamento:<\/strong> 2-4 por\u00e7\u00f5es\/patas\/bra\u00e7os.<br \/>\n<strong>Peso l\u00edquido:<\/strong> 400 gramas.<br \/>\n<strong>Peso bruto:<\/strong> 600 gramas.<br \/>\n<strong>Calibre\/tamanho:<\/strong> Grande, 1400-1900 gramas\/unidade.<br \/>\n<strong>Esp\u00e9cie\/Nome cient\u00edfico:<\/strong> Octopus.<br \/>\n<strong>Proced\u00eancia:<\/strong> Esp\u00edrito Santo, Rio de Janeiro e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p><strong>Nota gastron\u00f4mica:<\/strong>Quando cru, o polvo tem um leve gosto de mar, ligeiramente salgado e doce. O polvo tem uma textura macia e<br \/>\na carne do \u00e9 inicialmente emborrachada devido ao col\u00e1geno, mas com calor e tempo suficientes, o col\u00e1geno se decomp\u00f5e em gelatina, tornando o polvo macio.<\/p>\n<p>Alguns dizem que o polvo tem gosto de vieira, lagosta ou caranguejo. O polvo tem textura firme, mas quando bem preparado fica macio e amanteigado.<\/p>\n<p>O polvo \u00e9 uma prote\u00edna nutritiva e de baixa caloria, rica em ferro e cheia de vitaminas. Pode ser preparado de v\u00e1rias maneiras, incluindo ferver, grelhar, escaldar ou escaldar em \u00e1gua fervente e depois assar. O polvo pode ser servido em pratos quentes e frios e \u00e9 um ingrediente popular nas cozinhas mediterr\u00e2nea e asi\u00e1tica.<\/p>\n<p><strong>Video sugerido (Receita: Chef Paola Carosella):<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0VNwwDuji-s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vinagrete de polvo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tent\u00e1culo de Polvo, grande, congelado, em bandeja de 400 gramas<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4587,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_brand":[],"product_cat":[79,104],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4402","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-frutos-do-mar-congelado","7":"product_cat-polvo","9":"first","10":"instock","11":"sale","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4402"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4402"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralfishes.com.br\/varejo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}