Descrição
Produto: Bandeja de filé de Tilápia congelada.
Processamento: Filé sem pele.
Peso líquido: 900 gramas.
Peso bruto: 1200 gramas.
Porcionamento: 4 (quatro) porções.
Espécie/Nome científico: Oreochromis niloticus
Procedência: Mato Grosso e São Paulo
Nota gastronômica:A tilápia é um peixe resistente e de rápido crescimento, que pode viver até dez anos e atingir cinco quilos de peso. As tilápias têm o formato de um peixe-lua e são facilmente identificáveis pela linha lateral interrompida característica da família de peixes Chiclid. A Tilápia tem textura delicada, é perfeita para os mais diversos preparos culinários. Conhecida por seu sabor suave e agradável, a tilápia absorve facilmente os temperos e combina bem com diversos acompanhamentos e técnicas de preparo.
Video sugerido (receita):
Tilápia padrão masterchef
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