Descrição
Produto: Bandeja de Ovas de Ouriço (Uni) congelado.
Processamento: Limpo.
Peso líquido: 400 gramas.
Peso bruto: 600 gramas.
Procedência: São Paulo e Santa Catarina
Nota gastronômica:O sabor das ovas de ouriço-do-mar é tão frágil que é difícil descrever. Como o caviar, os sabores do ouriço-do-mar se desenrolam na boca com uma delicada mistura de doçura e salmoura, cremosidade, com um suntuoso sabor umami. Em suma, delicado e rico, uma mistura única de sabor doce e salgado.
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