Descrição
Produto: Bandeja de filé de pargo congelado.
Processamento: Filé com pele.
Peso líquido: 400 gramas.
Peso bruto: 600 gramas.
Porcionamento: 2 (duas) porções.
Espécie/Nome científico: Pagrus pagrus
Procedência: Espírito Santo, Rio de Janeiro e São Paulo
Nota gastronômica:O peixe pargo é um peixe branco saboroso e suave com flocos delicados. Um peixe pequeno com pele fina e deliciosa. A sua pele também tem uma textura agradável, razão pela qual muitas pessoas preferem este peixe. É um ótimo peixe para assar ou cozinhar inteiro no vapor.
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