Descrição
Produto: Bandeja de Lombo de Peixe prego congelado
Processamento: Lombo limpo (sem pele)
Peso líquido: 900 gramas
Peso bruto: 1100 gramas.
Porcionamento: 1 (uma) porção.
Espécie/Nome científico: Escolar, Lepidocybium flavobrunneum
Procedência: Rio de Janeiro, São Paulo
Nota gastronômica Peixe ideal para uso na culinária japonesa (sashimi) Ao grelhar, ponto preferencialmente mal passado.
Video sugerido (preparo):
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