Descrição
Produto: Bandeja de filé de pescada branca fresca.
Processamento: Filé com pele.
Peso líquido: 900 gramas.
Peso bruto: 1200 gramas.
Porcionamento: 6-8 (seis a oito) porções.
Espécie/Nome científico: Pescada branca, Pescada Pam, Cynoscion leiarchus.
Procedência: São Paulo.
Nota gastronômica: A pescada branca tem sabor ligeiramente adocicado e pode ser preparada de diversas maneiras – seja cozido, assado, frito ou grelhado.
Nota nutricional:A pescada branca possui um menor teor de ácidos gordos ómega-3 , contudo contribui para a melhoria dos níveis de colesterol e permite diminuir a pressão arterial diastólica e o perímetro da cintura.
Video sugerido (receita):
Pescada branca: Receita mais fácil do mundo.
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