Descrição
Produto: Bandeja de filé de Pescada Amarela congelado.
Processamento: Filé com pele.
Peso líquido: 400 gramas.
Peso bruto: 600 gramas.
Porcionamento: 1 (uma) porção.
Espécie/Nome científico: Cynoscian acoupa
Procedência: Maranhão e Pará.
Nota gastronômica:A pescada amarela tem sabor suave e doce, com polpa firme e em grandes flocos, semelhante à garoupa. Simplesmente delicioso, mas com disponibilidade limitada. A pescada amarela é uma excelente fonte de proteína magra. Rica em vitamina B12 e ácidos graxos ômega-3.
Video sugerido (receita):
Pescada Amarela: peixada maranhense
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