Sashimi de Tilápia, bandeja com 900 gramas

Descrição

Produto: Bandeja de sashimi de tilápia.
Peso líquido: 900 gramas.
Peso bruto: 1200 gramas.
Porcionamento: Sashimi.
Espécie/Nome científico: Oreochromis niloticus
Procedência: Mato Grosso e São Paulo
Nota gastronômica:A tilápia é um peixe resistente e de rápido crescimento, que pode viver até dez anos e atingir cinco quilos de peso. As tilápias têm o formato de um peixe-lua e são facilmente identificáveis ​​pela linha lateral interrompida característica da família de peixes Chiclid. A Tilápia tem textura delicada, é perfeita para os mais diversos preparos culinários. Conhecida por seu sabor suave e agradável, a tilápia absorve facilmente os temperos e combina bem com diversos acompanhamentos e técnicas de preparo.

Video sugerido (receita):
The man & the pan: Tilapia episode – vídeo em inglês