Descrição
Abrotea é um peixe conhecido como Bacalhau fresco devido a sua semelhancas em textura e sabor ao autêntico bacalhau Gadus morhua. Nutritivo e rico em proteínas, o Abrotea é baixo em calorias e rico em vitaminas e minerais essenciais a manuteção da saúde.
Nome científico:
Phycis phycis
Processamento:
Filé com pele.
Pedido mínimo:
15 quilogramas. Compre no varejo em www.centralfishes.com.br/varejo
Porção sugerida p/ pessoa:
120 gramas
Embalagem:
Plástica
Temporada:
Disponível o ano inteiro
Percentual de gelo:
10-20%
Origem:
Selvagem.
Local de origem:
Rio Grande do Sul, Espírito Santo e Rio de Janeiro.
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A Abrotea em filé é um produto congelado que deve ser mantido sob uma temperatura de -18 graus celsius.
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