Breve descrição
O atum conhecido no mercado brasileiro como Kihada, (Thunnus albacares), é uma espécie de atum encontrada em águas pelágicas de oceanos tropicais e subtropicais em todo o mundo.
O atum albacora é frequentemente comercializado como ahi, do havaiano havaiano, um nome também usado ali para o atum patudo bem relacionado. [3] O nome da espécie, albacares ("carne branca") também pode levar a confusão: em Inglês, o atum (Thunnus alalunga) é uma espécie diferente, enquanto albacora é oficialmente designado albacora em francês e referido como albacora por pescadores portugueses.
Espinhos dorsais (total): 11 - 14; Raios moles dorsais (total): 12-16; Espinhas anais: 0; Raios moles anais: 11 - 16; Vértebras: 39. Peixes com barbatana dorsal muito longa e barbatana anal, que em alguns podem chegar a mais de 20% do FL. A barbatana peitoral é moderadamente longa, geralmente indo além da origem da segunda barbatana dorsal, mas não além do final de sua base. A cor é preto metálico azul escuro mudando de amarelo para prata na barriga. A barriga freqüentemente tem cerca de 20 linhas quebradas, quase verticais. As barbatanas dorsal e anal e demais barbatanas são amarelos brilhantes.
Biologia
Uma espécie oceânica que ocorre acima e abaixo das termoclinas. Pelágico em águas abertas, mas raramente visto perto de recifes (Ref. 48637). Eles escolhem principalmente por tamanho, seja em grupos monoespecíficos ou multi-espécies. Peixes maiores frequentemente escolhem com botos, também associados a detritos flutuantes e outros objetos. Alimente-se de peixes, crustáceos e lulas. É sensível a baixas concentrações de oxigênio e, portanto, geralmente não é capturado abaixo de 250 m nos trópicos (Ref. 28952, 30329). A desova máxima ocorre durante o verão, nos lotes (referência. 9684, 51846). Os ovos e as larvas são pelágicos (referência. 6769). As redes circunvizinhas são empregadas para travar escolas perto da superfície (referência. 9340). Comercializado principalmente congelado e enlatado (ref. 9684), mas também fresco (ref. 9340) e fumado (referência. 9987). Altamente valorizado por sashimi (Ref. 26938).
Meio ambiente / clima / alcance
Marinho; salobra; pelágico-oceânico; oceanódromo (referência. 51243); escala de profundidade 1 - 250 m (referência. 6390), geralmente 1 - 100 m (referência. 55289). Tropical; 15 ° C - 31 ° C (ref. 168); 59 ° N - 48 ° S, 180 ° W - 180 ° E
Ciclo de vida e comportamento de acasalamento
Desovar ao longo das águas tropicais e equatoriais dos principais oceanos (Ref. 6390). Em latitudes mais altas, a desova é sazonal, com picos no verão; pode continuar ao longo do ano em latitudes mais baixas (referência. 6390). O atum albacora é um múltiplo spawners, ou seja, eles desovar todos os dias durante o período de desova (Ref. 6390). Ovos e espermatozoides são liberados na água para fertilização (Ref. 6390).
Classificação / Nomes
Actinopterygii (peixes com raios nas barbatanas)> Perciformes (Sarda)> Scombridae (Sarda, atuns)> Scombrinae
Etimologia: Thunnus: Grego, thynnos = tunna (referência. 45335).
Distribuição
Em todo o mundo em mares tropicais e subtropicais, mas ausentes do mar Mediterrâneo. Espécies altamente migratórias, Anexo I da Convenção de 1982 sobre o Direito do Mar (Ref. 26139).
Cumprimento na primeira maturidade / tamanho / peso / idade
Maturidade: Lm 103,3, intervalo 78 - 158 cm
Comprimento máximo: 239 cm FL macho / não-sexuado; (Ref. 40637); comprimento comum: 150 cm FL macho / não-sexuado; (Ref. 168); max. peso publicado: 200,0 kg (Ref. 26550); max. reportado à idade de 9 anos (Ref. 72462)
Referência principal
Collette, B.B. e C.E. Nauen, 1983. Catálogo de Espécies da FAO. Vol. 2. Scombrids do mundo. Um catálogo ilustrado e ilustrado de atuns, cavalas, bonitos e espécies afins conhecidas até o momento. Roma: FAO. FAO Fish. Sinopse. 125 (2): 137 p. (Ref. 168)
