Descrição
O Camarão cinza tende a ter um sabor mais macio e doce.
O camarão é utilizado em praticamente todo tipo de prato, caldos, sopas, massas, recheios, pastéis, fritos e outros pratos mais sofisticados, tais como bobó e vatapá, pratos característicos da cozinha nacional brasileira.
O camarão vannamei cinza na culinária oriental também faz muito sucesso, e podem ser grelhados, fritos, cozidos, ainda utilizados em saladas, mesmo com tantas variedades os camarões vannamei cinza são os mais consumidos devido ao seu cultivo em cativeiro que reduz custos e garante maior controle da relação oferta/demanda.
Nome científico:
Litopenaeus vannamei
Processamento disponível:
Limpeza total (descascar, eviscerar) - após autorização de descongelamento.
Aproveitamento:
50% do camarão inteiro congelado.
Pedido mínimo:
10 quilogramas. Para compras no varejo, www.centralfishes.com.br/varejo
Tamanho/calibre:
Cada peça de camarão de pesa aproximadamente 38 gramas; Calibre GG (entre 20 a 25 peças por quilo).
Porção sugerida p/ pessoa:
140 gramas
Embalagem primária:
Plástica
Temporada:
Disponível o ano todo.
Percentual de gelo:
10-20%
Origem:
Cativeiro
Local de origem:
Rio Grande Norte, Maranhão e São Paulo
Vídeos de receitas sugeridas
Informações adicionais sobre os pedidos:
O camarão vannamei cinza é um produto congelado que deve ser mantido sob uma temperatura de -15 graus celsius.
Sugerimos que você compre o camarão cinza vannamei congelado. Caso você solicite que seu camarão seja processado, recomendamos que ele não seja re-congelado, mas sim, mantido na geladeira a uma temperatura de até 5º graus (máximo: 3 dias) e preparado por completo para 1 refeição.
Informações adicionais sobre as entrega:
Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega afim de garantir a preservação da qualidade de seu camarão congelado.
O canhoto de recebimento somente deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com sua entrega. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico de pescados.
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