Descrição
Lulas são cefalópodes, uma palavra que significa "pé na cabeça". São parentes próximos do polvo e parentes distantes dos moluscos bivalves. Mais de 300 espécies habitam os oceanos do mundo, mas menos de uma dúzia representam 90% da captura global; deles, três compreendem a comida doméstica. As lulas importadas da costa oeste, chamadas L. opalescens, têm entre 15 e 30 cm de comprimento; As lulas importadas da costa leste, incluindo as “lulas de inverno” (L. pealei) e as “lulas de verão” (Illex illecebrosus), são um pouco maiores. A lula do verão é a maior espécie comercial. As lulas importadas da costa oeste, encontradas do Alasca à Califórnia, são capturadas com redes de cerco com retalhos de "barcos leves" que as atraem para a superfície a partir de profundidades de 18 a 60 metros com lâmpadas de alta intensidade. Na costa leste, as lulas são arrastadas e presas em águas costeiras e a mais de 300 quilômetros da costa.
Aproveitamento:
100%
Processamento disponível
Produto já processado em anéis.
Pedido mínimo:
1 quilograma
Porção sugerida p/ pessoa:
120 gramas
Embalagem primária:
Plástica
Temporada:
Dezembro, Janeiro e Fevereiro
Percentual de gelo:
10-20%
Origem:
Selvagem
Local de origem:
Peru e China
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Informação nutricional
- Porção: 100g
- Calorias: 92 kcal
- Total de gordura: 1.4 g
- Gordura saturada: 0.4 g
- Colesterol: 233 mg
- Sódio: 44 mg
- Proteína: 16 g
- Omega 3: 0.49 g
Informações adicionais sobre os pedidos:
- A lula anel importada é um produto congelado que deve ser mantido sob uma temperatura de -18 graus celsius.
- Após descongelada, a lula em anel pode ser mantida na geladeira sob uma temperatura de 3 até 5 graus célsius durante - no máximo - 2 dias.
Informações adicionais sobre as entrega:
- Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega afim de garantir a preservação da qualidade da lula em anel (importada), acondicionando-a em geladeira imediatamente após o recebimento.
- O canhoto de recebimento deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com todos os aspectos do seu pedido. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico de pescados.
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