Descrição
O caviar de esturjão branco, também chamado de caviar Acipenser Transmontanus ou caviar Transmontanus, é uma iguaria de alta qualidade do esturjão branco norte-americano (Acipenser transmontanus). É apreciado por suas pérolas grandes, escuras e brilhantes, com sabor amanteigado e de nozes, com notas sutis de salmoura. É frequentemente considerado mais acessível do que o caviar Beluga, embora ainda seja um item de luxo.
- Características
- Aparência: Pérolas grandes e lisas, cuja cor varia do preto escuro ou cinza ao marrom-amarelado, geralmente com um brilho brilhante.
- Sabor: Um sabor delicado e refinado, com notas amanteigadas, de nozes e levemente salgadas.
- Textura: Macia e cremosa.
- Origem: Provém do esturjão branco americano (Acipenser transmontanus), nativo do noroeste do Pacífico, mas atualmente amplamente cultivado.
- Sugestões de consumo
- Tradicional: Sirva com acompanhamentos tradicionais, como mini blinis, creme de leite fresco ou manteiga sem sal.
- Harmonização: Uma taça gelada de champanhe ou um Chardonnay refrescante complementam o sabor.
Embalagem primária:
Pote metálico
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Informações adicionais sobre os pedidos:
- O caviar white sturgeon é um produto resfriado que deve ser mantido a uma temperatura de até 5 graus célsius.
Informações adicionais sobre as entrega:
- Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega afim de garantir a preservação da qualidade do seu caviar white sturgeon, acondicionando-a em geladeira imediatamente após o recebimento.
- O canhoto de recebimento deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com todos os aspectos do seu pedido. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico.







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