Trilha inteira congelada

Oferta!

O preço original era: R$ 12,00.O preço atual é: R$ 11,00.

Trilha inteira congelada; Tamanho/Calibre: 150-180g; Entrega/transporte: Congelada.

Para quantidades menores, no varejo, temos o peixe trilha inteiro congeado em bandejas prontas.

Descrição

Pequeno e levemente rosado, o peixe trilha é um peixe de água salgada que anda sempre no rastro dos cardumes de camarão. Daí o nome trilha e daí também a justificativa da sua cor rosada e sabor semelhante ao do crustáceo. Sua carne é branca, macia e delicada e como se alimenta das mesmas coisas, no paladar lembra o camarão. Tem espinha pequena, fácil de ser retirada.

Nota gastronômica:
Ainda pouco consumido, a trilha é um peixe com textura e sabor parecidos com os do camarão e carne semelhante à do caranguejo, só que mais sequinha e com pouca gordura. Fica deliciosa grelhada, frita ou assada.

Nota nutricional:
O peixe trilha contém ácidos graxos insaturados que podem diminuir o colesterol. Verificou-se que os ácidos graxos ômega-3 reduzem os níveis de gordura do sangue e, portanto, reduzem o risco de derrame e doenças cardíacas.
Nome científico: Upeneus parvus

Processamento gratuito disponível:
Eviscerar e/ou espalmar. (sujeito à sua autorização de descongelamento do produto)

Aproveitamento:
33% do peixe inteiro.

Pedido mínimo:
20 quilogramas. Para compras no varejo, acesse www.centralfishes.com.br/varejo

Tamanho/calibre:
80-120 gramas

Porção sugerida p/ pessoa:
240g (2un)

Embalagem primária:
Plástica

Temporada:
Disponível durante todo o ano.

Percentual de gelo:
10-20%

Origem:
Selvagem

Local de origem:
Rio de Janeiro, Santa Catarina

Videos de receitas:

Informação nutricional:
Produto
Porção: 100g
Calorias: 90 kcal
Gorduras totais: 1g
Gordura poliinsaturada: 1g
Gordura monosaturada: 0g
Colesterol: 59mg
Sódio: 28mg
Potássio: 338mg
Total de carboidratos: 0g
Fibras alimentares: 0g - Vd: 0%
Açucares: 0g - Vd: 0%
Proteínas: 20g - Vd: 40%
Vitamina A: 0% Vd
Vitamina C: 0% Vd
Cálcio: 0% Vd
Ferro: 0% Vd

Informações adcionais sobre os pedidos:

  • O peixe trilha é vendido inteiro congelado, porém, você pode solicitar que a sua trilha seja descongelada e processada (limpa) e entregue pronta para o preparo. Apenas lembre-se que uma vez descongelada ela não deve ser congelada novamente. Portanto, certifique-se de preparar todo o pedido de uma só vez.
  • Esta trilha deve ser mantida sob uma temperatura de -18 graus célsius.

Informações adcionais sobre as entrega:

  • Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega afim de garantir a preservação da qualidade de seu peixe trilha, acondicionando-o em freezer sob uma temperatura de -18 graus célsius, imediatamente após o recebimento.
  • O canhoto de recebimento deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com todos os aspectos do seu pedido. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico de pescados.

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