Descrição
O filé de pangasius, também conhecido como filé de panga, apresenta cor branca, textura firme e sabor suave. Não tem espinhas, é vendido limpo e em filés congelados. É muito versátil na cozinha, por ser um bom peixe para fritar, ser assado, na grelha ou no forno, empanado, cozido, ao molho, etc.
Nome científico:
Pangasius bocourti
Processamento disponível:
Filé já processado (sem pele)
Aproveitamento:
100%
Pedido mínimo:
10 quilogramas. Para compras no varejo, acesse www.centralfishes.com.br/varejo
Tamanho/calibre:
200 a 400 gramas.
Porção sugerida p/ pessoa:
180 gramas
Embalagem primária:
Plástica
Temporada:
Disponível o ano todo.
Percentual de gelo:
10-20%
Origem:
Cativeiro
Local de origem:
Vietnã
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Informações adicionais sobre os pedidos:
- Este filé de pangasius é um produto congelado que deve ser mantido sob uma temperatura de -18 graus célsius.
Informações adicionais sobre as entrega:
- Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega afim de garantir a preservação da qualidade de seu pangasius, acondicionando-o em freezer imediatamente após o recebimento.
- O canhoto de recebimento deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com todos os aspectos do seu pedido. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico de pescados.
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