Filé de salmão fresco premium c/ pele

Descrição

O salmão é um dos alimentos mais nutritivos do planeta. Este popular peixe gordo é rico em nutrientes e pode reduzir os fatores de risco para várias doenças. Também é saboroso, versátil e amplamente disponível.
O salmão é uma das melhores fontes dos ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa EPA e DHA.
Uma porção de 3,5 onças (100 gramas) de salmão de viveiro tem 2,3 gramas de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, enquanto a mesma porção de salmão selvagem contém 2,6 gramas (1, 2).
Ao contrário da maioria das outras gorduras, as gorduras ômega-3 são consideradas "essenciais", o que significa que você deve obtê-las de sua dieta, pois seu corpo não pode criá-las.
Embora não haja ingestão diária recomendada (RDI) de ácidos graxos ômega-3, muitas organizações de saúde recomendam que adultos saudáveis ​​consumam um mínimo de 250–500 mg de EPA e DHA combinados por dia.
EPA e DHA foram creditados com vários benefícios à saúde, como diminuição da inflamação, redução da pressão arterial, redução do risco de câncer e melhoria da função das células que revestem suas artérias (4 Fonte confiável, 5 Fonte confiável, 6 Fonte confiável, 7 Fonte confiável, 8 Fonte confiável Fonte).
Uma análise de 16 estudos controlados em 2012 descobriu que tomar 0,45–4,5 gramas de ácidos graxos ômega-3 por dia levou a melhorias significativas na função arterial (8 Fonte confiável).
Além do mais, estudos mostraram que obter essas gorduras ômega-3 de peixes aumenta os níveis em seu corpo com a mesma eficácia que suplementar com cápsulas de óleo de peixe (9Trusted Source, 10Trusted Source).
Quanto à quantidade de peixe comer, consumir pelo menos duas porções de salmão por semana pode ajudar a atender às suas necessidades de ácido graxo ômega-3.
O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, que comprovadamente reduzem a inflamação, reduzem a pressão arterial e diminuem os fatores de risco de doenças.
O salmão é rico em proteínas de alta qualidade.
Como as gorduras ômega-3, a proteína é um nutriente essencial que você deve obter na dieta.
A proteína desempenha uma série de funções importantes no corpo, incluindo ajudar seu corpo a se recuperar após uma lesão, protegendo a saúde óssea e mantendo a massa muscular durante a perda de peso e o processo de envelhecimento (11Trusted Source, 12Trusted Source, 13, 14Trusted Source, 15Trusted Source).
Uma pesquisa recente descobriu que para uma saúde ideal, cada refeição deve fornecer pelo menos 20-30 gramas de proteína de alta qualidade (16Trusted Source).
Uma porção de 3,5 onças de salmão contém 22-25 gramas de proteína (1, 2).
Seu corpo necessita de proteínas para curar, proteger a saúde óssea e prevenir a perda muscular, entre outras coisas. O salmão fornece de 22 a 25 gramas de proteína por porção de 3,5 onças.

Nota gastronômica
A vitamina B12 do salmão mantém o sangue e as células nervosas funcionando e ajuda a produzir DNA. Mas para a sua saúde, a verdadeira beleza do salmão é sua riqueza em ácidos graxos ômega-3. A maioria dos ômega-3 são ácidos graxos "essenciais". Seu corpo não pode fazê-los, mas eles desempenham papéis críticos em seu corpo.

Aproveitamento:
90%

Pedido mínimo:
1 peça

Tamanhos/calibres disponíveis:
Cada filé de salmão fresco possui de 1,5 a 1,8 quilogramas (com pele)

Porção sugerida p/ pessoa:
220 gramas

Embalagem primária:
Plástica

Temporada:
Disponível o ano todo.

Origem:
Cativeiro

Local de origem:
Puerto Montt, Chile.

Vídeos de receitas sugeridas

• Como lidar e preparar o filé de salmao fresco para sashimi
• Tartar de Salmão: receita gringa (vídeo em inglês)

Informações adicionais sobre os pedidos:

• Este filé de salmão fresco é um produto que deve ser mantido sob uma temperatura de até 5 graus célsius.

Informações adicionais sobre as entrega:

• Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega, afim de garantir a preservação da qualidade de seu filé de salmão fresco, acondicionando-o em freezer imediatamente após o recebimento.
• O canhoto de recebimento deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com todos os aspectos do seu pedido. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico de pescados.