Ovas de massago capelim (laranja ou preto) – 100g

Descrição

As ovas de masago têm um sabor suave e delicado e uma textura ligeiramente crocante que estala na boca. Sua cor dourada clara natural é frequentemente tingida em tons vibrantes como laranja, preto ou verde, e é comumente usada para adicionar apelo visual e contraste de textura a sushis, poke bowls, saladas e canapés.

Sabor e textura

• Sabor: Suave e levemente adocicado, frequentemente realçado por temperos.
• Textura: Uma crocância deliciosa e delicada que estala na boca.
• Aparência: Ovas pequenas, semelhantes a pérolas, que são naturalmente amarelo-claras, mas geralmente são tingidas em várias cores brilhantes, como laranja, verde ou preto, para apelo estético.

Usos culinários

• Sushi e rolls: Um ingrediente muito comum para nigiri, maki e California rolls, ou como recheio para temaki. Guarnição: Usado para adicionar cor e textura a uma ampla variedade de pratos, incluindo saladas, poke bowls, aperitivos e canapés.
• Molhos: Pode ser incorporado em molhos ou usado como cobertura para realçar o sabor e a textura.

Considerações importantes

• Tempero: Procure versões com temperos como wasabi, tinta de lula ou outras especiarias para adicionar complexidade.
• Serviço: Se comprado congelado, descongele-o na geladeira antes de usar, pois é altamente perecível depois de descongelado.
• Sódio e aditivos: Esteja atento ao teor de sódio e verifique a lista de ingredientes para aditivos como glutamato monossódico (MSG) ou xarope de milho, caso esteja limitando o consumo desses alimentos.

Pedido mínimo:
10 potes (1kg). Para compras menores, acesse já www.centralfishes.com.br/varejo

Tamanho/calibre:
100 gramas

Porção sugerida p/ pessoa:
50 gramas

Embalagem:
Plástica

Temporada:
Disponível o ano todo.

Percentual de gelo:
0% - produto fresco não possui perda com gelo.

Origem:
Selvagem

Vídeos de receitas sugeridas

• • • • Ovas de Massago em Sushi de salmão com ovo de codórna (receita afrodisíaca por Chef Fabiano - Expert-Sushiman)

Informações adcionais sobre os pedidos:
- As ovas de massago capelim é um produto congelado que deve ser mantido na geladeira a uma tempara de até 5 graus celsius.

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