Filé de namorado congelado

Descrição

O peixe Namorado é proveniente de águas salgadas, de carne branca e sabor suave. Ele faz sucesso na culinária de alta gastronomia devido ausência de espinhos e baixo teor de gordura.

Nome científico:
Pseudopercis numida

Aproveitamento:
95% do filé

Pedido mínimo:
1 quilograma

Tamanho/calibre:
800 gramas a 1,200 quilogramas (1 filé)

Porção sugerida p/ pessoa:
220 gramas

Embalagem primária:
Plástica

Temporada:
Disponível o ano todo.

Percentual de gelo:
10-20%

Origem:
Selvagem

Local de origem:
Rio de Janeiro e São Paulo.

Vídeos de receitas sugeridas

• Namorado no sal grosso
• Namorado ao forno

Informações adicionais sobre os pedidos:

• Este filé de namorado é um produto congelado que deve ser mantido sob uma temperatura de -18 graus célsius.

Informações adicionais sobre as entrega:

• Solicitamos que você se organize para estar presente no momento da entrega afim de garantir a preservação da qualidade de seu peixe namorado, acondicionando-o em freezer imediatamente após o recebimento.
• O canhoto de recebimento deve ser assinado quando você estiver 100% satisfeito com todos os aspectos do seu pedido. Este documento é a base de nossa segurança jurídica em todas as transações de comércio eletrônico de pescados.